在寧都縣市場監(jiān)督管理局轄區(qū)內(nèi)開展的食品安全監(jiān)督抽檢，檢出轄區(qū)內(nèi)2家食品經(jīng)營單位產(chǎn)品不合格，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

一、寧都縣石上初級中學(xué)經(jīng)營的干辣椒

(一)食品基本信息

食品名稱:干辣椒;購進(jìn)日期：2023.12.06;不合格項目:二氧化硫殘留量。

(二)風(fēng)險控制情況

寧都縣市場監(jiān)督管理局依法將《檢驗報告》送達(dá)至寧都縣石上初級中學(xué),當(dāng)事人于2023年12月06日從石上農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一攤販處購進(jìn)不合格批次干辣椒4.4kg，除已用于食堂配餐2.85kg外，剩余干辣椒1.55kg已于2024年1月11日被作為樣品抽檢。因時間較久，且銷售的食品已食用，無法召回，但銷售期間未出現(xiàn)不良反應(yīng)情況投訴。

(三)原因排查及整改情況

經(jīng)排查,上述批次干辣椒檢驗不合格的原因是進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)造成的,寧都縣石上初級中學(xué)針對自身存在的問題,通過嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨查驗和食品安全管理制度等措施，確保食品安全。

（四）行政處罰情況

寧都縣石上初級中學(xué)采購和使用超范圍使用食品添加劑的干辣椒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五第一款之規(guī)定，構(gòu)成了采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法事實。寧都縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項之規(guī)定對其進(jìn)行了處罰(寧市監(jiān)食檢處罰〔2024〕1號)。

二、寧都縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司經(jīng)營的焦糖味瓜子

(一)食品基本信息

食品名稱:焦糖味瓜子;生產(chǎn)日期：2024.01.05;不合格項目:二氧化硫殘留量。

(二)風(fēng)險控制情況

寧都縣市場監(jiān)督管理局依法將《檢驗報告》送達(dá)至寧都縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司,當(dāng)事人于2023年12月17日向江西秀之林鋪子商貿(mào)有限公司預(yù)購并于2024年1月7日到貨上述不合格批次焦糖味瓜子2件40斤，至2024年2月6日已全部（含抽檢的4.276公斤）銷售完畢。因時間較久，且銷售的食品已食用，無法召回，但銷售期間未出現(xiàn)不良反應(yīng)情況投訴。

(三)原因排查及整改情況

經(jīng)排查,上述批次焦糖味瓜子檢驗不合格的原因是進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)造成的,寧都縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司針對自身存在的問題,通過嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨查驗和食品安全管理制度等措施，確保食品安全。

（四）行政處罰情況

寧都縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的焦糖味瓜子的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(四)項之規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。寧都縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規(guī)定對其進(jìn)行了處罰(寧市監(jiān)食檢處罰〔2024〕3號)。

特此通告。